隨著人民生活水平的提高，人們對雞蛋的要求越來越嚴格。除了有營養(yǎng)、味道好，還要無公害、無藥殘、達到綠色食品標準。而要想從事蛋雞養(yǎng)殖并有長遠發(fā)展，則一方面要在生產(chǎn)的規(guī)?；⒁?guī)范化上下功夫，一方面則要使產(chǎn)品有自己的特色，創(chuàng)出自己的品牌。近年來市場上出現(xiàn)的強化特定營養(yǎng)成分和低膽固醇、低藥殘的商品雞蛋，其售價比普通蛋高出許多，就給雞蛋生產(chǎn)找出了一條路子。具體到實際生產(chǎn)上又如何發(fā)展呢？

現(xiàn)階段蛋雞場的規(guī)模按大、中、小三種類型劃分。飼養(yǎng)規(guī)模在10萬只以上的為大型蛋雞場，1萬～10萬只的為中型蛋雞場，1000～1萬只的為小型蛋雞場。

一、建場要求

1、地形地勢：蛋雞場應建在地勢高燥向陽的地方，遠離沼澤湖洼，避開山坳谷底，通風良好，南向或偏東南向。地面平坦或稍有坡度，排水便利。地形開闊整齊，利于建筑物布局和建立防護設施。

2、水源水質：水源充足，水質良好，能滿足生產(chǎn)、生活和消防需要，各項指標參考生活飲用水要求。注意避免地面污水下滲污染水源。

3、電源：三相電源，供電穩(wěn)定，zuì好有雙路供電條件或自備發(fā)電機。

4、交通：交通便利，能保證貨物的正常運輸，但應遠離交通主干線。距交通干道不少于1公里，距一般公路50米以上，距居民區(qū)500米以上。

5、氣候環(huán)境：場區(qū)所在地有較詳細的氣象資料，便于設計和組織生產(chǎn)。環(huán)境安靜，具備綠化、美化條件。無噪音干擾或干擾輕，無污 染。

6、衛(wèi)生防疫：場址應遠離居民區(qū)，有足夠的衛(wèi)生防疫間隔。不能建在禽類屠宰廠、禽產(chǎn)品加工廠、化工廠等容易造成環(huán)境污染企業(yè)的下風向和污水流經(jīng)處、貨物運輸?shù)缆繁亟?jīng)處或附近。場址選擇應遵守社會公共衛(wèi)生準則，其污物、污水不得成為周圍社會環(huán)境的污染源。

二、場區(qū)規(guī)劃及場內(nèi)布局

1、場區(qū)規(guī)劃應綜合考慮場內(nèi)地形、水源、交通、主導風向、流水向等自然條件，以有利于管理和防疫。場區(qū)設置生活區(qū)、行政管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，三區(qū)嚴格分開。生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)在全場的上風處和地勢zuì高地段，同時兼顧生活區(qū)與外界聯(lián)系的便利。生產(chǎn)區(qū)在防疫衛(wèi)生zuì安全地段。病死雞和污物處理區(qū)設在下風處和地勢zuì低的地段。

2、生產(chǎn)區(qū)與另兩區(qū)之間設置嚴格的隔離設施，包括隔離欄、車輛消 毒房、人員更衣及消 毒房等。生活區(qū)與行政管理區(qū)之間設10米寬的綠色隔離帶。

3、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)凈道污道分開。兩道分別設置在雞舍的工作間和排風口兩側。

4、雞舍東西向排列，雞舍間距及雞舍與圍墻欄距離不少于30米。

5、死淘雞焚燒爐設在生產(chǎn)區(qū)臟道一側，貯料罐建在凈道一側。

6、辦公室、庫房、洗衣房、蛋庫、鍋爐房、配電室、水塔等設在行政管理區(qū)內(nèi)，宿舍、餐廳設在生活區(qū)。

7、雞場大門設在靠近行政管理區(qū)辦公室zuì近圍墻處。附建門衛(wèi)和消 毒房、消 毒池。

三、雞舍建筑設計

1、雞舍面積和容量設計。小型雞舍可設計為寬7～8米，長33～53米，籠養(yǎng)蛋雞2800～5000只；大中型雞舍可設計寬10～12米，長40～65米，籠養(yǎng)蛋雞5000～10000只。

2、建筑材料的選擇。對建筑材料總的要求是：導熱系數(shù)小，蓄熱系數(shù)大，容重小，具有較好的防火和抗凍性，吸水吸溫性強，透水性小，耐水性強，具有一定的強度、硬度、韌性和耐磨性。

3、雞舍主要結構的設計要求。

（1）基礎：有足夠的強度和穩(wěn)定性，地基應抗壓不下沉（或下沉度小）且均勻一致，膨脹性小、抗沖刷、無侵蝕作用。墻基應堅固抗震、防潮耐久，并有一定的保溫隔熱性能。

（2）墻壁：具有良好的保溫和隔熱性能，結構簡單，便于清掃、清洗和消 毒，堅固抗震，防水耐水耐用。

（3）門、窗和通氣孔：雞舍的門應有凈門和污門之分。雞舍門一般寬1.5～2.0米，高2.0～2.4米。有窗雞舍的窗戶應足夠大，以保證雞舍的自然通風。通氣口的設計依通氣方式不同，自然通風方式的，應在雞舍縱向墻壁的頂部均勻地設一排通風口。采用機械通風方式的，對稱地設進氣口和排氣口。

（4）屋頂和天棚：要求保溫、隔熱、防水、堅固、重量小。雞舍應盡可能設天棚，使屋頂和天棚間形成頂室。

（5）地面：應防水、堅實、平整、光潔而不滑、抗壓、抗沖擊、耐腐蝕，有一定的保溫性能、隔潮、不積水、便于清掃沖洗和消 毒。應高出場區(qū)地面20～30厘米以上。

（6）雞舍的其他設計要求：雞舍的設計要防寒與采暖兼顧、防熱與降溫并重、通風換氣方便、雞舍采光良好。

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